啓蟄を迎えて、いよいよ春野菜の収穫が本格的に！

葉菜中心になるので、料理も手早く出来る野菜が増えて嬉しい季節です。

サクサクっとカットして、炒めたり、湯通ししたり、サラダにしたり、

煮込む必要がないから時間短縮にもつながって便利です。

「忙しいけど、野菜はしっかり摂りたい」

「塩分控えめな料理を作りたい」

「大事な家族に、いい産地の安心な野菜を食べてもらいたい」

そんな皆さんにぜひ召し上がっていただきたい春野菜です。

ぜひ、試してみて。

 

今の時期フィール野菜の主な産地は、

富士山麓の朝霧高原、温暖な静岡市由比が中心。

その他に北海道、長野県、長崎県、鹿児島県の農家さんからも入荷があります。

3月の富士山はこんな↑様子。

富士山の麓では湧き水が豊富です。

そんな自然に濾過されたきれいで、ミネラルたっぷりの湧き水を使って、野菜や米が作られます。

フィールの契約農家さんの野菜・米もその水をたっぷり使っていて、とても美味しく育ちます。

ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な野菜をお届けします。

 

 

 

 

 

■おすすめ料理　春野菜のパスタ

新玉ねぎ、ブロッコリー、トマトで作ったパスタは爽やかな香りと味わいで

お子さんから大人まで大好きな味！

今回は春産み平飼い卵の半熟たまごをのせてみました。

【作り方】

スライスした玉葱をオリーブオイルで、しんなりするまでよく炒めます。

そこにトマト缶のホールトマトを入れてください。

グツグツしてきたら、塩コショウや醤油などで味を調えて、

最後に湯通ししておいたブロッコリーを投入。すぐに火を止めてください。

茹で上げたパスタに絡めて完成です。

トマトから旨みがよく出るので、味付けは薄めでＯＫ！

野菜たっぷり、塩分控えめなヘルシーメニューですよ。

 

ブロッコリーや菜花、春キャベツを使ったパスタは、美味しいし、

時間のかかる料理ではないので、おすすめです。

春野菜はぺペロンチーノも美味しい！

 

■3月お届け予定の春野菜＆果物

春キャベツ、ホウレン草、小松菜、菜花、ブロッコリー、ミックスレタス、トマト

新玉ねぎ、春にんじん、じゃがいもインカルージュorインカのひとみ、里芋などなど

果実はりんご、レモン、柑橘系(時期により異なります)

8種～10種のセットです。￥2,700円(税込)　送料別

発送時期により内容は異なるのでご了承ください。

 

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