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2018/03/17 13:29
↑フィール野菜の実際の荷姿です。※撮影用に刃物と人参を立たせています。
玉葱以外、種類ごとレジ袋に入れています。
お客様が箱を開封後、すぐに野菜を冷蔵庫へ直行させることができます。
玉葱、生姜は日陰においてください。※密封厳禁
新聞紙などで余分な梱包をしていないので、ゴミも出ないし、片付けも簡単に済ませられるようにしてみました。
フィールでも、お店で野菜を保管するときには必ずこのように袋に入れます。
このやり方を発見する前は、大事に新聞紙に包んでました。新聞紙を湿らせて巻いてみたり。
翌日になると野菜の水分が抜けてしまってどうしたものかと思っていたんですが、
あるとき、予定より大きいキャベツがたくさん入荷してきて、面倒だから静岡市指定ゴミ袋に入れて一晩置いといたんです。
そしたら、到着したときよりもピンピン！
その翌日もピンピン！
おかげでフレッシュな状態でお客様にお渡しできたんです。
それ以来、ほぼすべての野菜で試したところ、すべてに使える方法だとわかりました。
特に根菜や果実にも威力を発揮してくれたのは驚き。
フィールの野菜ユーザーさんの多くはこの方法をやってます。
あなたもぜひぜひお試しください！スーパーの野菜にも使えますよ。
